Balade du terroir à Durbuy
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| La Jeune Chambre Internationale (JCI) de Durbuy met le terroir à l’honneur Le samedi 30 avril, la JCI Durbuy Ourthe et Aisne propose de faire connaître les produits locaux au cours d’une balade « du terroir » au travers des villages de Heyd, Morville, Weris et Barvaux. Au cours de la promenade de 9 kms, les saveurs des producteurs de Durbuy seront rehaussées par le savoir-faire de cinq restaurateurs renommés1 de la commune qui aiment travailler les trésors du terroir. Les promeneurs gastronomes croiseront 5 étapes. Chacune correspondra à un restaurateur qui proposera une dégustation réalisée exclusivement avec les produits locaux, accompagnée d’une boisson régionale. Les producteurs et les chefs pourront ainsi rencontrer les participants et échanger leurs impressions respectives. Une 6ème étape est prévue pour « un trou normand ». A l’arrivée, les promeneurs pourront manger un cochon de lait à la broche – également d’un producteur de chez nous -, ainsi qu’un dessert réalisé par un chocolatier-glacier de Durbuy. Durable jusqu’aux couverts : Afin d’être cohérent jusqu’au bout, la JCI souhaite travailler dans une démarche durable, jusqu’au choix des couverts qui seront en matière végétale de synthèse obtenue à base d’amidon. Ils sont 100% biodégradables et compostables. En pratique ? Fanny Rossignol Sarah Borlon |
JCI Durbuy : 30 ans de projets ambitieux ! |
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